3张图片
食材明细
主料
面粉
200克
凉水
800克
鸡蛋
2个
辅料
葱
适量
调料
油
适量
鸡精
适量
盐
适量
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
高级
难度
鸡蛋水饼的做法步骤
1准备好面粉。
2加盐，磕入两个鸡蛋。
3加适量的凉水，划匀(面粉和水的比例是1：4)。
4加入葱花，搅拌均匀。
5起锅烧热，加少许油润一个锅(油不能多，一点点就好)。
6转小火，勺入一勺面粉水，转动锅，摊平。
7稍煎定型。
8翻面，再煎一下下，对折再对折(也可以直接起锅就可以了)起锅装盘。
9好了。
10成品图。
11成品图。
小窍门
全程小火。
来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类：
面食
饼
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